ลักษณะขนมดอกลำดวนนั้นต้องมีเนื้อพรุน มีกลิ่นเครื่องหอมดอกไม้
หอมนอกและหอมใน
ขนมมีความเบา มีความละมุน เนื้อพรุนนั้นเมื่อกัดเคี้ยวแล้วละลายในปาก
ไม่เป็นเมือกติดคอติดเพดานปาก หรือเนื้อแข็งกระด้างจนเหมือนกินคุ้กกี้

ขนมดอกลำดวน แต่ละดอกหนัก 6 กรัม หน้ากว้าง 3.5 ซม.
1 กล่องบรรจุ 18 ดอก
ขนมมีรสหวานน้อยและทำจากแป้งสาลีโฮลวีทเกรดออแกนิค